Pouco tempo atrás eu nem sabia que existia, e agora os pães de fermentação natural já fazem parte do meu café da manhã e da tarde. Um hábito bom para começar: melhorar sua alimentação! O corpo humano é uma máquina orgânica, nossa gasolina são os nutrientes que colocamos para dentro. O poder do alimento sobre o corpo humano é fascinante em todos os sentidos! Desde alterações físicas, os alimentos interferem em nosso sistema nervoso e, consequentemente, no nosso bem-estar durante a correria da vida.
Eu sou sensível a vários alimentos, como pimenta, café, não posso comer caranguejo, e recentemente descobri que não posso com o açúcar. Se você também tem problemas com o açúcar ou gostaria de começar a cortar esse veneno da sua vida, cola comigo que tenho algumas sugestões gostosas top sensacionais. A de hoje, é o pão de fermentação natural.
DIABÉTICOS: nem tudo está perdido!
Descobri os pães de fermentação natural na necessidade de tirar o trigo e o açúcar da minha dieta. Confesso que têm sido uma tarefa difícil evitar os dois componentes, pois ambos estão presentes na maioria dos produtos e alimentos que consumimos. O rotineiro pão de sal ou sanduíche com pão de forma teve que ser substituído de vez na minha vida, até PORQUE NÃO DÁ PRA FICAR SEM PÃO, NÉ?! Hoje eu entendo a luta dos diabéticos para manter a linha. Graças ao bom Deus, o pão de fermentação natural veio para mudar a nossa vida pra melhor e trazer mais sabor no dia a dia!
BENEFÍCIOS
Os pães de fermentação natural tem tanta coisa boa pra oferecer no quesito saúde, que eu até desconfiei. Pesquisei mais sobre, e vi diversos sites confirmando as informações abaixo. Aqui estão alguns motivos para você incluir esse alimento na sua alimentação diária:
Age como um pré-bióticos, auxiliando na proliferação das bactérias boas que são necessárias para o sistema digestivo;
Ajuda a emagrecer, pois sua fermentação lenta no organismo, nos mantém saciados por mais tempo;
Baixo índice glicêmico, podendo ser consumido por quem tem diabetes;
Digestão fácil;
Faz o corpo absorver muito mais minerais, como cálcio, magnésio, zinco e ferro;
É UMA DELICIA. Ponto. Com ou sem uma manteiga, patê em cima, ou queijinho para complementar a refeição. Fiz ele na chapa com manteiga e derreteu na boca!
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